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查看投入品或配料是否符合要求，特別是是否使用了禁止使用的物質(zhì)（可以通過詢問當?shù)剞r(nóng)民常見的病蟲害情況和常用的農(nóng)藥情況等方式），重點關注：
（1）種植有機產(chǎn)品：
①是否使用了人糞尿（對于葉菜類、塊莖類和塊根類作物嚴禁使用）。如使用時，是否按照相關要求進行充分腐熟和無害化處理，并且是否存在與作物使用部分接觸的問題；
②是否使用了禁止使用的化學合成肥料和城市污水污泥。企業(yè)使用的有機肥如是外購，是否通過了有機認證或經(jīng)認證機構許可；
（2）養(yǎng)殖有機產(chǎn)品：
①畜禽養(yǎng)殖是否使用了有機飼料。如使用了常規(guī)飼料，是否獲得認證機構的許可，且每日比例符合相應要求（每日比例應不得超過總量的25%，全年比例草食動物不應超過10%，非草食動物不應超過15%。以上比例均以干物質(zhì)計）；
②水產(chǎn)養(yǎng)殖是否使用了常規(guī)餌料。如使用，是否獲得認證機構同意，且全年投喂比例不超過20%（以干物質(zhì)計）；
③蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖是否使用了有機糖漿或糖蜜。如使用，是否獲得認證機構許可，且飼喂時間是否在最后一次蜂蜜收獲季節(jié)結束后到下一次流蜜期開始前15 天之間；
（3）加工有機產(chǎn)品：
①經(jīng)過認證的加工用有機配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積應不得少于配料總量的95%；
②加工過程中是否使用了嚴禁使用的石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過濾材料；
