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2019年第三季度，全省共完成食品安全監督抽檢30487批次，合格30004批次，不合格483批次，不合格率為1.58%，與2018年同期相比基本持平。大宗食品合格率保持基本穩定，其中5類食品（糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，蛋制品）合格率分別為99.52%、99.58%、98.84%、99.94%、99.03%，均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、質量指標不達標等3類問題為主，分別占不合格總數的48.58%、27.73%、13.36%；同時重金屬等元素污染問題占不合格總數的4.46%，比去年同期高1.79個百分比；農獸藥殘留超標占不合格總數的5.67%，比去年同期低5.66個百分點；非法添加或使用非食用物質占不合格總數的0.20%，比去年同期低2.47個百分點。
全省各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，遼寧省市場監督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場監督管理局網站“通知公告”專欄中查詢。
特此通告。
遼寧省市場監督管理局
2019年10月12日
