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    營養標簽錯誤類型列舉

    放大字體  縮小字體 發布日期:2017-11-22  來源:食品伙伴網
    核心提示:營養標簽的正確格式及錯誤類型列舉。
     營養標簽正確應如下格式:

    錯誤類型1                       
    1.沒有表頭“營養成分表”
    2.將“分”寫成“份”
    3.基本的“1+4”(能量+蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)不全,如


    錯誤類型2

    4.沒有“NRV%”列,如:


    錯誤類型3

    5.數據修約值錯誤,如


    記住一點僅“1+4”時,只有蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量要小數點,小數點后有一個數字。
    所有NRV%,全部是整數,不帶小數點的。
    如果除“1+4”外還有營養成分顯示,看GB28050
    錯誤類型4

    6.NRV%與含量不對應,NRV%與含量沒有對應關系,如:


    錯誤類型5

    7.除“1+4”外,還有其他營養成分顯示。對于“1+4”沒有突出,如:


    如何使能量與核心營養素標示醒目。

    使能量與核心營養素標示更加醒目的方法推薦如下:

    * 增大字號

    * 改變字體(如斜體、加粗、加黑)

    * 改變顏色(字體或背景顏色)

    * 改變對齊方式或其他方式。

    錯誤類型6

    8.營養素排序錯誤,如


    錯誤類型7

    9.熱量單位使用英文時錯誤
    KJ(都大寫),Kj(前面大寫,后面小寫),kj(都小寫),kJ(前面小寫,后面大寫)?
    記住一點:J是一個科學家的姓名的簡寫,因此理所當然 J(大寫)
    其他所有涉及單位的字母都小寫(注意維生素的,有個別的是單位是大小寫共同組成的)
    焦耳(簡稱焦,英文縮寫為J)
    kJ(前面小寫,后面大寫)

    錯誤類型8

    10.臨界值標識錯誤,如:


    蛋白質實際含量0.3g,符合臨界值規定要求,應標識為0g,后面的NRV%,不是標識”0“,應該是”0%“

    錯誤類型9

    11.配料表中有營養強化劑維生素D,營養成分表中沒有體現。按照GB28050中4.3的要求,使用了營養強化劑的預包裝食品,在營養成分表中還應標示強化后食品中該營養成分的含量值及NRV的百分比。

    錯誤類型10

    12.凈含量的計量單位與營養成分表中的不符.
    如前者為500克,后成分表中為每100mll

    錯誤類型11

    13.以份為單位的,沒有標識每份的量為多少

    錯誤類型12

    14.氫化油如起酥油、人造奶油、植脂末等未標示反式脂肪酸的

    錯誤類型13

    15.宣稱的,在營養成分里面不達標,如:


    宣稱:富含蛋白質

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    編輯:foodqm

     
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    關鍵詞: 營養標簽
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