一次清真食品的認證過程-酒精成份的處理。

清真食品對酒精很忌諱, 有的公司產品植物提取中都有用到酒精的工藝, 有時需要進行酒精成分檢驗。

所以公司申請清真食品認證時一定要注意酒精問題。不過大家也要注意，如果酒精是用作溶劑或消毒用還是有可能成功申請清真食品這個認證的。