國家認監委與“全球食品安全倡議”組織今天簽署合作協議，根據協議，“全球食品安全倡議”組織正式承認中國的危害分析與關鍵控制點（HACCP）認證制度。我國將有超過4000家獲得認證的國內食品生產企業直接受益，從而降低貿易成本并提升在國際市場的品牌聲譽

    “全球食品安全倡議”（GFSI）是由世界各國與食品供應鏈相關的零售商、生產商、服務提供商及食品安全專家組成的國際性行業合作組織，在全球食品供應鏈體系中發揮著重要影響，其會員企業總貿易額約占全球食品貿易總額的65%。會員企業包括美國沃爾瑪、可口可樂，法國達能，日本永旺等大型跨國公司。該協議的簽訂，標志著我國食品安全認證制度首次獲得國際主流行業組織承認。

    國家認監委食品農產品認證處處長王茂華：這意味著中國獲得HACCP認證的我國的食品生產企業在進入GFSI成員的供應鏈的時候，不再需要需要成員的再次審核，或者去申請那些昂貴的國外認證。這是發展中國家第一個被GFSI承認的食品安全制度，意味著我國的食品生產企業生產的食品能夠進入國際主流的高端市場。

    HACCP

    “危害分析與關鍵控制點”（HACCP）體系是一種有效的管理措施，在提高食品供應安全性方面已顯成效。通過實施此類方案，食品企業不僅能夠預防食源性疾病的爆發，避免疾病爆發的高昂成本，還能夠建立一套有效的預防體系并從中受益。