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    飲料企業面對標簽新規,要怎么做?

    放大字體  縮小字體 發布日期:2025-04-22  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網友 烽火戲諸侯 原創分享
    核心提示:飲料企業應對食品標簽新規指南——面對標簽新規,我們要怎么做?
    一、新規核心要點
     
      1. 標簽內容規范
     
      禁用“零添加”“不添加”等誤導性用語,禁止涉及疾病預防或治療的描述。
     
      飲料行業細化:功能性飲料(如能量飲料)需避免“提神”等模糊表述,改用科學支持的聲明(如“含電解質,幫助維持體液平衡”)。
     
      強制標示致敏物質(如乳制品、麩質),飲料需重點標注含乳成分或堅果類添加劑。
     
      食品名稱需真實反映屬性(例:植物蛋白飲料不得標注為“牛奶”)。
     
      2. 生產日期與保質期
     
      強制標示保質期到期日,鼓勵采用數字標簽(如瓶蓋二維碼)動態展示生產批次及溯源信息。
     
      3. 營養標示升級
     
      強制標示項目從“1+4”擴展為“1+6”(新增飽和脂肪、糖含量)。
     
      飲料行業細化:
     
      含糖飲料需在包裝正面(FOP)用“紅綠燈”標識警示糖含量;
     
      兒童飲料可添加趣味圖標(如“鈣=1杯牛奶”)。
     
      4. 其他要求
     
      進口原料需提供中文成分報告,出口產品需適配目標國標簽法規(如歐盟過敏原標示規則)。
     
      文字與背景對比度需顯著,小包裝飲料可采用折疊標簽或微型字體優化空間。
     
    二、企業應對措施
     
      1. 全面自查與合規評估
     
      飲料行業重點:優先審核高庫存產品(如即飲茶、碳酸飲料),檢查微量添加劑(如甜味劑、香精)是否完整標示。
     
      建立數字化標簽審核流程,嵌入AI工具自動識別違規用語(如“零糖”需替換為“無添加蔗糖”)。
     
      2. 調整生產與宣傳策略
     
      配方優化:
     
      降低含糖量以滿足“三減”要求,開發低糖/無糖系列;
     
      運動飲料可添加BCAA成分并標注蛋白質含量。
     
      宣傳合規:
     
      避免功能性誤導,提供檢測報告支持宣傳語(如“含維生素C,助力免疫力”)。
     
      3. 技術升級與創新
     
      數字標簽應用:
     
      瓶身印刷動態二維碼,鏈接至營養成分、生產工藝及企業社會責任報告;
     
      開發掃碼互動功能(如積分兌換、營養計算器)。
     
      包裝設計創新:
     
      采用環保可降解標簽材料,結合“一碼多用”減少印刷成本;
     
      出口產品設計多語言分層標簽,適配不同市場。
     
      4. 培訓與資源整合
     
      組織跨部門培訓(研發、法務、市場),重點解讀飲料行業特殊條款;
     
      搭建供應鏈數字化平臺,實時同步原料成分變動,自動生成合規配料表。
     
    三、風險防范與機遇轉化
     
      1. 法律風險
     
      設置標簽審核雙人復核機制,納入HACCP關鍵控制點;
     
      預留5%包材預算應對緊急替換(如監管抽檢不合格)。
     
      2. 市場機遇
     
      細分市場突破:
     
      兒童飲料:趣味圖標+營養教育貼紙;
     
      健身飲料:突出蛋白質、電解質含量,綁定運動社群營銷。
     
      品牌信任提升:通過數字標簽展示溯源數據,增強透明度。
     
    四、時間規劃建議
    五、未來趨勢與長期策略
     
      1. 技術前瞻:
     
      引入AI標簽審核工具,自動排查違規風險;
     
      探索可變數據印刷,支持區域限定版標簽(如節日定制包裝)。
     
      2. 可持續發展:
     
      推廣100%可降解標簽,響應環保政策;
     
      通過數字標簽減少紙質印刷,降低碳足跡。
     
    六、思維導圖
    編輯:foodqm

     
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    關鍵詞: 質量管理 標簽 飲料
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