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    食品企業蟲害控制對四大供應商的要求分別有哪些?

    放大字體  縮小字體 發布日期:2023-06-26  來源:制藥人職場加油站
    核心提示:食品企業蟲害控制對四大供應商的要求分別有哪些?
    一、對于項目建設供應商的要求:
     
      必須評估建設項目對害蟲防治計劃的潛在影響。對建筑圍護結構、建筑開口、害蟲防治區域或產品區域圍護結構的任何修改,都需要制定詳細的計劃,以便在施工期間保持害蟲屏障的有效性。建筑工人應接受培訓,并遵守適用的植物害蟲防治程序。新建或改建的設施必須滿足害蟲防治計劃的要求。
     
      項目建設人員需要明白如下建設基本要求,并在項目實施過程中嚴格執行:
     
      1、下水道防鼠欄一防鼠
     
      防鼠柵(柵條間距<1.3厘米)須完整覆蓋下水道出入口;
     
      設備須得到良好保養。
     
      2、門一防鼠、防飛蟲
     
      “門一地”間隙須小于6毫米
     
      門須能良好密閉
     
      盡可能保持門關閉
     
      設備須得到良好保養地漏
     
      地下U形管須保持注水封閉地漏和地下U形管須每周消毒至少一次
     
      設備須得到良好保養
     
      3、地漏
     
      地下U形管須保持注水封閉
     
      地漏和地下U形管須每周消毒至少一次
     
      設備須得到良好保養
     
      4、誘餌站
     
      防潮、防曬。固定到地面、上鎖。
     
      空洞尺寸大小合適,適合目標老鼠進入
     
      內部有固定誘餌的裝置,誘應該是塊狀,不可以是顆粒、粉狀等。
     
      可以監控誘餌被攝食的痕跡
     
      鼠餌站有清晰的編號、檢查記錄、警示記錄,并有位置地圖。
     
      注意:
     
      誘餌不可以出現在生產區域、裝卸貨區域和倉庫
     
      5、粘鼠板
     
      黏鼠板應該有蓋,保持干凈,不要投放誘餌
     
      可布置在生產區域市內,通常沿墻壁擺放,可以和捕鼠器一起使用,應多塊布置
     
      當黏到老鼠、蟲害等應該及時更換
     
      每個黏鼠板應有清晰的編號、檢查記錄,并有位置地圖。
     
      6、滅蠅燈的使用
     
      滅蠅燈經常用于監控室內飛蟲活動,但它們并不做為控制的手段。
     
      在加工或生產區出入口安裝滅蠅燈時,必須注意不要把飛蟲吸引至這些區域,在生產區內如有暴露的產品,滅蠅燈必須至少離保留食品3米以外。
     
      新設置的滅蠅燈將考慮不同種類的粘捕式樣的滅蠅燈,滅蠅燈捕獲的害蟲,必須按種類、數量、顯著性、來源及趨勢加以分析。
     
      滅繩燈必須至少每月一次的清理、清潔一次、分析捕獲物等,確定可能的進入區域,或其他的細節。
     
      滅蠅燈光管應該每年更換一次
     
      蒼蠅的趨光性(對320-350nm波長的紫外光A段敏感)
     
    二、對于第三方維保供應商的維護要求:
     
      害蟲防治計劃需要維護支持,以確保害蟲防治持續有效。維護應按計劃完成,并由害蟲防治計劃檢查確定是否存在“根據需要”的維護。典型的維修包括但不限于以下內容:
     
      消除所有可能進入工廠內的(老鼠)通道,所有的門、窗、紗窗都必須封閉完好,門必須保持關閉,一只小家鼠可以進入1/4英寸(約6 毫米)的空隙。
     
      通過建筑的管道和墻壁的縫隙必須封閉
     
      工廠周圍的綠地或草坪,如果植物過高則必須修剪,否則它給老鼠提供了理想的躲藏地
     
      廢料、倉板、管道、落水管等,不能堆積在地面上或外圍停車處。
     
      如果在戶外需要存放金屬廢棄物,必須存放在罐中,并放置在架子上
     
      現場:無積水或未存放不必要的物料
     
      景觀:植物修剪整齊,遠離建筑
     
      雨水排水系統:無雜物,正常運作,包括水溝、屋頂排水口、雨水渠等
     
      建筑四周和屋頂密封良好
     
      建筑伸縮縫密封
     
      建筑開口篩網:清潔且完好無損
     
      HVAC過濾器:完整且密封良好(無分流縫隙)
     
      管道排水管和疏水閥應該是清潔、密封的(疏水閥),且正常運作
     
      一般的內務管理和垃圾處理
     
      在指定的垃圾區域放置垃圾并遮蓋,并定時清除
     
      室外和害蟲防治區門:密封良好、門閉合器、聯鎖
     
      捕鼠器:清潔且正常運作
     
      燈光捕蟲器:清潔,正常運作,更換照明設備
     
      經常清洗觸電滅蟲燈光捕蟲器,以防止昆蟲尸體碎塊積聚(這可能是較小昆蟲的食物來源)。
     
      膠捕蟲器:根據需要更換
     
      空氣幕:正常運作、門聯鎖裝置
     
      產品區域圍護結構密封好
     
      施工后檢查:建筑圍護結構、公用設施滲漏、門密封性等
     
      對AHU過濾器的更改必須滿足阻止害蟲通過機組的要求。過濾器的替換應分階段進行,以保證始終有一組或一套過濾器可正常運作。必須正確安裝和維護過濾器,這樣才可防止出現缺口,使害蟲繞過過濾器進入機組。當AHU關閉時,機組應與外部環境隔離,通過設置一個隔離阻尼器(高度密封)關閉或通過高度密封件關閉過濾器。
     
    三、對于倉庫供應商的要求:
     
      1、對主要原料供應商應定期進行蟲害控制審計,審計重點是:
     
      供應商應建立基本的蟲害控制體系包括控制記錄。
     
      供應商供貨時需提供來貨的熏蒸證明。
     
      2、來貨需經過培訓的員工進行仔細檢查,確保無目擊蟲害后方能入庫。同時對來貨集裝箱檢查其清潔程度,確保無蟲害帶入。
     
      3、對來料進行留樣保存,以備后續觀察。
     
      4、對木質倉儲板的供應商提出要求,需有基本的防蟲鼠害體系,包括防治記錄。
     
      現場檢查有無各類蟲害,特別是倉儲蟲害。審計者可由蟲害控制公司進行專業知識培訓。
     
      提供的倉板需與其它產品分區儲放。
     
      5、新進的木質倉板需提供熏蒸證書后方可入庫。
     
      6、木質倉儲板需在室內固定點堆放,不得露天堆放后重復使用。
     
      7、原料需嚴格遵循先進先出的制度,且盡量減少儲放時間。堆放時離墻40公分。
     
      8、對倉庫車間角落,死角,包括不常使用的機器進行定期衛生清潔,確保蟲害無滋生場所。
     
      9、產品包裝區應盡量離開原料儲放區域。
     
      10、盡量減少倉庫和車間的地面墻角縫隙空洞,如發現應及時嚴格封閉。
     
      11、建議每年在蟲害高發季節(5月,6月,9月,10月)對倉庫及車間內環境進行超低容量氣霧防蟲。
     
      12、對外包裝紙箱供應商要求有基本蟲害防治措施。
     
    四、對于害蟲防治服務公司供應商的要求:
     
      如果需要與害蟲防治服務公司合作,供應商必須是具有GMP設施經驗的合格的害蟲防治專家。蟲害防治服務提供商應具備減輕當地蟲害挑戰的資格和能力。定義所提供的服務,包括服務的范圍、頻率和文件。
     
      所提供的服務必須符合要求,具體包括:
     
      服務范圍
     
      服務的頻率和安排
     
      害蟲識別要求
     
      使用的害蟲防治措施和方法
     
      批準使用的化學品和/或殺蟲劑
     
      服務供應商提供的報告和文檔
     
      遵守現場EH&S、GMP和安全進場要求
     
      人員必須對害蟲防治服務提供監督和核查,并監控化學殺蟲劑的使用情況。服務提供者人員應接受適當的培訓,以便在規范的GMP設施中操作。現場負責的員工應監督服務提供者的活動,以確保服務的有效性。服務提供商應支持有害生物問題的評估,并建議改進或更改程序以減輕蟲害。
    編輯:foodqm

     
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