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    四招做好食品生產車間管理

    放大字體  縮小字體 發布日期:2022-10-19  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網友整理
    核心提示:四招做好食品生產車間管理
       第一招:對事不對人,全員參與找出問題
     
      績效改善肯定要通過持續發現問題、分析問題、解決問題的方法來實現,用全員找茬的方式來讓問題徹底暴露,然后用集體的智慧與力量去分析、解決。
     
      中國人講究自省,如果一個中國人總是在說別人的缺點的時候,那么這個人就會成為過街老鼠,人人喊打!通常,我們會這樣做:當面不說,背后說說;會上不說,會后再說;說與不說,說說而已。
     
      第二招:做正確的事
     
      讓人只做正確的事情,并且必須把事情做對。
     
      不要出現不合格品了再去檢查、返修,不斷地檢查、返修本身就是一種浪費。
     
      第三招:細化流程,具有可操作性
     
      為了把正確的事情做對,找到正確的方法。把工作的每一個步驟、流程搞得非常的細,并且給每一個人都提供一套詳細、全面的工作指導書。
     
      換句話說,要把人力資源管理主要聚焦在工作分析上,那就是針對正確的事情,如何用正確的方法去做。保持員工穩定性,讓正確的方法傳承下去。
     
      第四招:培訓貫穿于工作中
     
      為了確保每個人都掌握正確的做事方法,把培訓中心設立在生產線上。工作中學習,學習后工作,發現不正確的做法立刻指正,真正做到知行合一。
    編輯:foodqm

     
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