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食品企業四害的防治方法
一、建筑物及物理防護設施要求
1）建筑物結構須保持無裂縫、縫隙和害蟲滋生地。
2) 通向外部的門，須設有防鼠擋板或可以緊密關閉，縫隙尺寸不得大于6mm。
3）與外界相通的人流、物流出入門口設置防蟲簾，空氣風幕，閉門器等，阻隔飛蟲進入工作場所。
4）通向外部的窗戶，各類管道（通風口、下水道等）或其他開口，都須安裝有紗網等防護 措施。
5）倉庫內墻壁四周留有大于45cm寬的檢查通道，便于清潔打掃和及時發現蟲害活動跡象。
6）廠區外圍每15米，出入門口左右兩邊1米內，垃圾房周圍每6米，各放置1個安全式鼠餌站；倉庫內部四周每8米，人流、物流通道門口左右兩邊，各放置1個粘鼠板或捕鼠籠。
7）在生產、倉庫等區域的出入口避光處安裝安全式滅蠅燈，用于監控飛蟲活動，滅蠅燈高度在1.8m左右，便于檢查和清潔。
8）生產、倉庫區域，進出隨手關門；滅蠅燈保持正常工作，粘鼠板無缺失、破損，無貨物堆積占位。
二、廠區外圍環境衛生要求
1）廠區道路須保持清潔、完好、平整，無凹坑。
2) 廠區地面，屋頂，其它區域具備足夠的排水設施，無積水現象。
3）廠區綠化須定期整理、修剪或清除，無雜草滋生。
4）廢棄物存放區外圍無廢棄物，內部定期清潔、消毒，保持衛生，廢棄物入袋封口，不敞開裸露，定期清除。
5）存放在外圍的設備，須方便檢查并妥善保護，防止成為害蟲棲息的場所。
三、外圍蟲害防治服務公司要求
1）蟲害防治公司需提供營業執照、蟲害防治服務證等資質證明。
2）需提供公眾責任險證明。
3）需供蟲害防治作業人員的上崗資質證明。
4）需提供所使用農藥的許可證明，安全數據表（MSDS）和標簽樣張。
5）需簽訂蟲害防治服務合同。
服務合同或計劃中須約定服務的范圍，頻率，條款，已批準的殺蟲農藥清單，提供服務記錄和蟲害活動點、面趨勢分析報告，改進建議等內容。
四、監控維護措施
1）蟲害防治服務公司按約定的頻率，為公司上門服務，包括對廠區外圍進行殺蟲處理，檢查蟲害防治設施，清除蟲害，更換誘餌，粘鼠板，提供服務記錄。
2）公司專門的衛生管理員在每次蟲害防治公司上門服務時，協助其開展工作，監督檢查操作員是否持證上崗，各項約定的防治工作是否確實執行，所使用的殺蟲藥劑是否列入批準目錄，是否按規定比例配制和使用。
3）衛生管理員每周檢查一次整個廠區蟲害防治執行情況，發現異常，報告并聯系及時處理。
4）蟲害公司每季度對蟲害防治記錄進行匯總，對點、面趨勢分析并提供報告和改進建議。
