<ul id="8aumu"></ul>
  • <strike id="8aumu"></strike>
  • <ul id="8aumu"></ul>
    食品伙伴網(wǎng)服務號
    當前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

    過程質(zhì)量控制 IPQC

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-03  來源:食品伙伴網(wǎng)
    核心提示:食品質(zhì)量安全的管理,主要在過程中進行現(xiàn)場預防式管理,將可能發(fā)生質(zhì)量安全隱患的因素進行控制與監(jiān)控,防止危害發(fā)生的有效預防手段,食品企業(yè)質(zhì)量安全管理重點也是在整個生產(chǎn)過程。
    過程質(zhì)量控制 IPQC (In process  Quality Control)
    1.IPQC的職責是
          對生產(chǎn)過程進行質(zhì)量安全檢驗
          對不合格品進行確認,并調(diào)查其發(fā)生經(jīng)過和原因。同時跟蹤監(jiān)督不合格品的處置。。
          對生產(chǎn)人員進行培訓,要求詳細并有彩圖做比照,讓員工了解產(chǎn)品要求
          及時反映不良并對其追蹤
    2、IPQC現(xiàn)埸管理的六大要素(5M1E)是什么?
        現(xiàn)埸管理的五大要素是:人(人員Man)
        機:(機器設備,儀器Machine)
        物:Material)
        法:(作業(yè)方法Mathed)
        管理:(現(xiàn)場管理Manage)
        環(huán):(作業(yè)環(huán)境Envionment)
    3.IPQC如何把握“三現(xiàn)”?
        現(xiàn)物:不良品的實物
        現(xiàn)狀:不良品的形狀
        現(xiàn)場:發(fā)生不良的地方

    編輯:foodqa

     
    分享:

    食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導、企業(yè)標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
    聯(lián)系電話:0531-82360063
    電話/微信:15269187106


    HACCP聯(lián)盟

    食品質(zhì)量管理
    關(guān)鍵詞: 過程 質(zhì)量控制 IPQC
    [ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
     

     
     
    推薦圖文
    推薦質(zhì)量管理
    點擊排行
    收縮

    在線咨詢

    • 0531-82360063
    • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.336 second(s), 237 queries, Memory 1.66 M