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為提高產品質量，增加產品知名度，以滿足生產合格產品的需要，現制定生產設備、設施管理制度。
1．冷庫要經常檢查各部件、管路是否正常，定期檢查溫度是否達到生產要求，機房要保持衛生清潔。
2．鍋爐應定期做好水處理工作。每半年洗爐一次，主要部位要定期清洗，檢修，作業區要保持衛生、整潔。
3．配電室要嚴格控制，非工作人員不得進入。
4．生產設備要定期檢修，保養(半年一次)以保證設備完好率，滿足生產需要，并做好保養記錄。
5．設備出現故障，隨報隨修，保證質量，并做好維修記錄。 ’
6．經常檢查線路、管路是否正常，檢查車間員工操作是否規范。
7．烤腸機要及時維修，提前提出購配件申請，以盡量滿足代銷商的需求。
8．運輸車輛要保持車容整潔，運輸、行駛、，收車后做到三檢、四勤。
9．按車輛保管規定：到有關部門技術認定，如有問題及時修理。并做好維修記錄。
10． 望相關人員嚴格執行，公司主管經理定期考核。