葡萄球菌（Staphylococcus）

　　一類常見的球狀細菌。細胞無定向分裂，多個新個體形成一個不規則的群集，有如成串的葡萄。革蘭氏陽性菌。細胞直徑0.5～1微米。分布廣泛，大多為不致病腐物寄生菌。在正常人體皮膚和與外界相通的腔道中均有本菌存在，其中一部分為致病菌。多數需氧或兼性厭氧，最適生長溫度37℃。根據生化性狀和細胞壁成分分為三個種：金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌和腐生葡萄球菌。約有30％的成年人皮膚表面、上呼吸道及其他部位有致病性葡萄球菌存在，醫院工作人員帶菌率高達70％。機體抵抗力降低、營養不良或消耗性疾病患者（如結核病、糖尿病、癌癥）以及老年、孕婦、新生兒等，最易受到葡萄球菌侵染。其基本癥狀是引起化膿，如癤、癰、蜂窩組織炎、天泡瘡、結膜炎、膿毒血癥等。引起食物中毒也較常見，其發病率高于沙門氏菌和肉毒桿菌食物中毒的總和。