花茶蕉葉粿

　　花茶茶湯200克，糯米粉500克，白糖100克，生油50克，煉奶50克，栗子蓉400克，蕉葉數張

　　制法

　　(1)先將糯米粉﹑糖﹑花茶茶湯﹑生油﹑煉奶等原料拌勻并挫至純滑﹐作為糯米皮。

　　(2)將糯米皮分別包上栗子蓉餡后用洗凈的蕉葉包成三角形﹐蒸10分鐘后上碟即成。