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    鐵觀音茶的品質規格

    放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-16
    級別
    外形
    內質
    香氣
    湯色
    滋味
    葉底
    特級
    緊結卷曲、重實勻整、砂綠油潤
    清高馥郁、顯韻味
       金黃清澈
    醇厚、滑爽
    肥嫩、勻亮、綠葉紅初邊
    一級
    尚圓結勻整、砂綠油潤
    清高尚郁 
    金黃清亮
     醇厚 
    勻亮、紅邊 均勻
    二級
    壯結尚勻整、略有嫩梗、色翠黃尚潤
    純正
    澄黃尚亮
    尚厚
    尚軟、尚勻整、尚亮、有紅邊
    三級
    尚結實、尚勻整、略帶梗片、色烏褐
    平和
    深黃欠亮
    正常
    較粗硬、欠亮
    四級
    粗壯欠勻整、夾梗片、色花雜
    稍租
    暗紅
    澀、欠濃
    粗老暗
     
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