材料：
鹽2小匙，糖1小匙，小蘇打1大匙，生粉1大匙，米酒1／2杯，香油1小匙，雞蛋1顆。
做法：
將所有材料攪拌均勻，放入牛肉一起腌至牛肉入味即可。
用途：
腌牛肉片、牛肉絲、牛柳或是腌豬肉等。
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發(fā)布日期：2006-05-23
材料：
鹽2小匙，糖1小匙，小蘇打1大匙，生粉1大匙，米酒1／2杯，香油1小匙，雞蛋1顆。
做法：
將所有材料攪拌均勻，放入牛肉一起腌至牛肉入味即可。
用途：
腌牛肉片、牛肉絲、牛柳或是腌豬肉等。