材料：
姜1小塊，紅蔥頭10粒，蒜頭10粒，雞粉1小匙，砂糖2大匙，黑胡椒粉1大匙，米酒3大匙，生粉2大匙，青蔥段2根，五香粉微量。
做法：
將所有材料攪拌均勻即可加入肉品腌拌。
用途：
無論腌雞腿或者是腌雞癡，都可以用這個腌料。將雞腿放入腌料中，確定腌料蓋過材料，然后蓋上蓋子或是封上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾個小時到一天，等要使用再取出，腌料會更加入味。
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發布日期：2006-05-23
材料：
姜1小塊，紅蔥頭10粒，蒜頭10粒，雞粉1小匙，砂糖2大匙，黑胡椒粉1大匙，米酒3大匙，生粉2大匙，青蔥段2根，五香粉微量。
做法：
將所有材料攪拌均勻即可加入肉品腌拌。
用途：
無論腌雞腿或者是腌雞癡，都可以用這個腌料。將雞腿放入腌料中，確定腌料蓋過材料，然后蓋上蓋子或是封上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾個小時到一天，等要使用再取出，腌料會更加入味。