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燉雞湯不宜先加鹽

發(fā)布日期：2006-05-23

燉雞湯時(shí)，不要先放鹽，可等雞湯燉好冷卻至80～90℃時(shí)，再加入適當(dāng)?shù)柠}攪勻，或食用前加適量的鹽調(diào)味，這樣雞湯會(huì)特別鮮美。

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