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    江太史蛇羹之典故

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-26
        從前江太史霞公(南海十三郎之父),對(duì)于蛇餐之設(shè),最是講究。如果事前不說(shuō)明這是何物,吃者只覺(jué)鮮冶無(wú)倫,總不會(huì)聯(lián)想起蛇來(lái)的。


        昔日只有粵人嗜蛇,北方人從不吃蛇,望而生畏,根本不敢吃蛇。某次,秋風(fēng)起,以江太史著名的蛇羹招待,而議員多數(shù)是外省人,江太史與其公子事前未明言乃饗以蛇羹,各議員且啖且連稱精品,更贊為人間美食。吃喝完畢,江太史才含笑力言蛇之美味,為任何山珍海錯(cuò)所不及。眾議員突聞所吃者乃蛇,立刻反胃,嘔吐狼藉,其中一位議員更害怕得馬上跑去醫(yī)院洗胃,也頗見狼狽。

     
        江太史啼笑皆非,亦明白了議員身嬌肉貴,不可亂來(lái)。自此之后,他如果以蛇羹宴客,請(qǐng)柬上便寫明了,使不吃蛇者知難而退。

     
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