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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品殺菌技術 » 正文
    

    影響微生物對壓力抵抗能力的其它因素
    

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發布日期：2006-04-18

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    1、 微生物種類
    2、 細胞形態
    3、 食品介質種類和性狀
    4、 加壓溫度
    5、 加壓時間
    6、 壓力大小
    7、 加壓模式
    8、 壓力與其他殺菌技術的協同作用
    

    
        
     
    

    




    

    

      

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