我們都知道香蕉有助排便的功效，可是，你知道吃香蕉也能減輕緊張情緒、舒緩壓力嗎？國外音樂界最近興起了一股吃香蕉風，很多演員在演出前都會吃香蕉來“壓驚”，以起到鎮靜的作用，避免演出時怯場。
研究發現，香蕉能幫助人體制造“開心激素”，減輕心理壓力，排解憂郁情緒。求職面試、趕赴考場、參加辯論賽之前，不妨來一根香蕉，以便緩解緊張的情緒，穩定心態。
北京協和醫院營養科主治醫師陳偉說，香蕉中含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂，甚至可以減輕疼痛，使心情變得愉快舒暢。人一緊張，血壓緊跟著就上升，而香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸堿代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，是降低血壓、防止肌肉痙攣、保護血管的“良藥”。此外，緊張與體內缺乏鎂也有一定關系，香蕉中含有的大量鎂剛好具有消除疲勞、緩解緊張的效果。
美國科學家研究證實，連續一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10％。沒有糖尿病的“老高”們，如果每天吃5根香蕉，其降壓效果相當于降壓藥日服用量產生效果的50％。
對于憂郁癥患者來說，平時多吃香蕉，也會使悲觀失望、厭世煩躁的情緒有所舒解。