世界最辣辣椒產自印度

    盛產于印度東北部阿薩姆邦的一種名叫“斷魂椒”的辣椒，近日被《吉尼斯世界紀錄大全》記載為世界上最辣的辣椒。

    印度阿薩姆農業大學教授吉亞表示，“斷魂椒”是阿薩姆邦和印度東北其他地區辣椒的雜交品種，在當地已有數百年歷史，以前被用來做田間和村落的藩籬，防止象群闖入居民區。而如今，這種辣椒已成為阿薩姆地區食品業主要原料來源之一。

    2000年，印度在一次實驗中發現，“斷魂椒”辣度超過了100萬個單位，至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。