啤酒有健脾開胃之功效，很多人把它當作日常軟飲料，甚至譽為“液體面包”。尤其在夏天，啤酒成為人們心儀的佐餐飲料。而英國科學家近日發出警告：啤酒直接影響男性生育能力。
據報道，倫敦國王學院生育學專家林恩·弗拉澤研究了三種影響生育能力的化學物質——大豆和其他豆類中的染料木黃酮、啤酒花中的8-prenylnaringenin以及清潔劑、油漆、除草劑和殺蟲劑所含的苯酚壬基等等。科學家們發現這些物質可以模仿雌激素的功用，影響精子的行動，從而降低男性生育效率。
專家解釋說，精子遇到卵子的時候，會釋放一種酶，沖破卵子的外膜，而雌激素可以刺激精子的活性，如果尚未成熟的精子過早地受到刺激，在還沒有遇到卵子的時候就釋放出酶，等到真正需要的時候，卻無法沖破卵子外膜，那么生育能力必將遭受影響。
