土雜肥包括各種土肥、泥肥、糟渣肥、骨粉、草木灰、屠宰場廢棄物及城市垃圾等。
１. 熏土:熏土也叫熏肥是用枯枝落葉、草皮、稻根、秸稈等燃料，在適宜溫度和少氧的情況下，將富含有機質的土塊熏制而成。熏土的肥分比一般肥土高，是一種含速效氮、磷、鉀較高的土肥。因此，可作基肥、追肥。
２. 煙筒灰:是由工廠煙筒掃除下來的黑色粉狀物。含有大量游離碳素，氮素的含量出較高，有達到３.５％左右，大部分為銨態氮。一般多施用于蔬菜、甘薯的苗床及水稻秧田。
３. 泥肥：河、塘、溝、湖中的肥沃淤泥統稱為泥肥。成分比較復雜，除含有一定數量的有機質外，還含有氮、磷、鉀等多種養分。泥肥用作基肥和追肥均可。大量施用泥肥，不僅可以供給作物養分，而且還可以增厚耕作層，改良土壤的物理性狀，提高土壤的保肥能力。
４．草木灰:作物秸稈、柴草、枯枝落葉等燃燒后剩下的灰分統稱草木灰。其成 分 復雜，植物體所含的灰分元素，草木灰中都有。但以鉀、鈣含量為最多，磷次之，多作鉀肥用。草木灰適用于除鹽堿以外的各種土壤，尤其適用于酸性土壤。可作基肥和追肥。施用前要用２-３倍的濕土拌和，或淋上少時的水將灰濕潤。