甘薯的根系深而廣,莖蔓又能著生地生根,吸肥力很強,耐旱耐瘠,對氮、磷、鉀三要素的需求各不相同,不可相互代替.應根據當地土壤條件、氣候狀況和不同品種甘薯生長的特點,合理施用肥料，只有掌握“前促、中控、后期防早衰”的原則,才能達到最佳增產效果。
1.增施基肥。以有機肥為主,無機肥為輔。基肥施用量占總施肥量的80%以上，按每667平方米（1畝）甘薯產量2500～3500公斤,應施基肥 3000～4000公斤，三元素復合肥50公斤。有機肥主要有土雜肥、廄肥、人畜糞,都是一類完全性肥料，施用后逐漸分解,不斷發揮肥效,很適應甘薯生長期長的特點,但要求充分腐熟，故農民說:紅薯喜上隔年糞。”施用方法是分層分期施用，即耕翻和起壟時各占1/2，將粗肥打底，精肥施面，深淺結合，能有效地滿足甘薯前、中、后期養分的需要，促進甘薯正常生長。
2.合理追肥。早施提苗肥、壯苗肥，一般在栽后3～4天至30天內，澆施稀薄人糞尿2次,每次根據苗情每667平方米加尿素1～3公斤.重施催薯肥、長薯肥，一般占總施肥量的20%，時間為栽后50天左右，靠壟的一側破土施肥，也叫夾邊肥。還可在甘薯壟背裂縫時及時施入裂縫肥，一般澆施人畜糞加適量碳酸氫銨。