紅薯在生長過程中對氮、磷、鉀三要素的需求量，以鉀最多、氮次之、磷又次之，所需氦、磷、鉀三要素的比例一般為1∶1∶2.5。三要素的功能各不相同，不可相互代替。應根據當地土壤條件、氣候狀況和不同品種生長的特點，合理施用肥料，掌握“前促、中控、后期防早衰”的原則，達到最佳增產效果。再施肥上要抓以下幾個方面：
1.增施基肥。以有機肥為主，無機肥為輔。基肥施用量占總施肥量的80%以上，按每畝紅薯產量2500～3500公斤，應施基肥3000～4000公斤，三元素復合肥50公斤。有機肥主要有土雜肥、廄肥、人畜糞，都是一類完全性肥料，施用后逐漸分解，不斷發揮肥效，很適應紅薯生長期長的特點，但要求充分腐熟，故農民說：“紅薯喜上隔年糞。”施用方法是分層分期施用，即耕翻和起壟時各占1/2，將粗肥打底，精肥施面，深淺結合，能有效地滿足紅薯前、中、后期養分的需要，促進紅薯正常生長。
2.合理追肥。早施提苗肥、壯苗肥，一般在栽后3～4天至30天內，澆施稀薄人糞尿2次，每次根據苗情每畝加尿素1～3公斤。重施催薯肥、長薯肥，一般占總施肥量的20%，時間為栽后50天左右，靠壟的一側破土施肥，也叫夾邊肥。還可在紅薯壟背裂縫時及時施入裂縫肥，一般澆施人畜糞加適量碳酸氫銨。
3.根外追肥。一般是紅薯生長后期，葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素溶液和2%～3%的過磷酸鈣溶液，噴施是最好每畝加入一袋天豐素或碩豐481，可有效地延長葉片的功能期，提高產量噴施時間宜在傍晚，每隔7～10天噴1次，共噴2、3次。