(1)癥狀
a.缺鉀癥狀的特征是葉片向上卷，夏天中期以后葉變淺綠色，后來從底葉到頂葉逐漸嚴重。嚴重缺鉀時，老葉主脈附近皺縮，葉緣或近葉緣處出現壞死，形成不規則邊緣和穿孔。
b.隨著葉片癥狀的出現，新梢變細、花芽減少，果型小并早落。
(2)發生條件
a.在細沙土、酸性土以及有機質少的土壤上，易表現缺鉀癥。在沙質土中施石灰過多，可降低鉀的可給性，在輕度缺鉀的土壤中施氮肥時，刺激果樹生長，更易表現缺鉀癥。
b.桃樹缺鉀，容易遭受凍害或旱害，但施鉀肥后，常引起缺鎂癥。鉀肥過多，會引起缺硼。結果過多時，葉片中鉀的含量降低。7月初，葉的鉀含量低于1％時，即可見到缺鉀癥狀。
(3)矯治方法 果園中缺鉀，除土壤中含鉀量少外，其他元素缺乏或相互作用，也能引起缺鉀。為避免缺鉀，應增施有機肥，如土肥或草秸。
a.果園缺鉀時，于6—7月份追施草木灰、氯化鉀或硫酸鉀等化肥，樹體內鉀素含量很快增高，葉片和果實都可能恢復正常。
b.根據樹齡大小，每株樹施氯化鉀0．45～2．7千克。