1、不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前吃點東西或邊吃食物邊飲用，以降低乳糖的濃度，利于營養(yǎng)萬分的吸收；
2、避免與茶水同飲。乳糖中含有豐富的鈣離子，茶葉中鞣酸會陰礙鈣離子的吸收；
3、不宜采用銅器加熱。銅能加速對維生素C的破壞，并對牛奶中發(fā)生的化學反應(yīng)具有催化作用，因而會加速營養(yǎng)素的損失；
4、沖調(diào)奶粉的水溫控制在40-50℃為宜，過高會破壞牛奶中的奶蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)；
5、喝牛奶時忌同含植酸的食物（如菠菜）同食，會影響人體對鈣的吸收。
