龍眼食譜系列——龍眼酒

    主料：龍眼肉250克，白酒1000克。
　　制作：將龍眼肉洗凈，干燥，研粉，裝入紗布袋內，扎緊袋口，放入酒壇內。加入白酒，密封壇口。每日振搖1次，7天后改為每周1次。浸泡100日。每次20豪升，一日2次。
　　功用：功能補血養心，益脾長智。用治心脾不足，陽萎，心悸，夜寐不酣，健忘。