“芭蕉葉葉揚遙空，月萼高攀映日紅。一似美人春睡起，絳唇翠袖舞東風”。這首詩把美人蕉的形態比喻的栩栩如生。正因此原產于美洲熱帶和亞熱帶的紅蕉被稱為美人蕉。
美人蕉為美人蕉科多年生宿根草本花卉，高可達１米。根莖橫臥而肥大。地上莖肉質，不分枝。葉互生，寬大，長橢圓狀披針形。總狀花序自莖頂抽出。６月～10月陸續開花。花大，有５枚瓣狀退化雄蕊，其中３枚較大，顏色有鮮紅、鮮紅鑲金邊、橙黃或有橘紅斑點，是主要觀賞部分。盛夏之時，開得頗為漂亮的草花要數美人蕉了，她亭亭玉立的，姿態極惹人喜愛，特別是她碧綠的葉片，紅紅的花朵，更是醉牽行人衣。
美人蕉蕉喜高溫炎熱，好陽光充足。在肥沃而富含有機質的深厚土壤中生長健壯。怕強風，不耐寒，一經霜打，地上莖葉均枯萎，留下地下莖塊。在長江以南可露地越冬。在長江以北應將地下莖掘起，在窖內越冬，翌年再種，貯存時忌水澇、忌潮濕，心防塊莖腐爛。用塊莖繁殖。
美人蕉除觀賞外，其根莖及花還可入藥，有清熱利濕、安神降壓的功效。美人蕉花9—15克，水煎服治外傷出血。美人蕉根15—30克，水煎服，可治黃膽型肝炎，服藥期間忌魚蝦、辛辣、葷菜、葷油等食物，一般一周左右可退黃。美人蕉根9—15克，糯米適量，燉雞服，可治血崩、白帶過多等癥。
