傘形科當歸屬的一個種，學名Angelica dahurica (Fishch.) Benth.et Hook.，多年生草本植物。分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、山西、河北等省（自治區）。中國北方多有栽培，主產河南和河北等省。南方地區多有栽培，主產四川和浙江等省。
白芷株高1-2.5m。根粗大、長圓錐形，莖粗壯，圓柱形，中空，常帶紫色，有縱溝紋。莖下部葉羽狀分裂，有長柄。莖上部葉有顯著膨大的囊狀鞘。復傘形花序，花小，白色。雙懸果扁平，花期6月至7月，果期7月至9月。
喜溫和濕潤，能耐寒。適宜在疏松肥沃的沙質壤土中栽培。整地時結合施足基肥，深翻約30cm，作成寬1-2m的平畦或高畦。用種子繁殖，采取直播，不宜移栽。播種期在8月下旬至9月初，穴播按行株距35×15-20cm開穴；條播按行距35cm開淺溝，將種子均勻播下，然后蓋薄土。穴播每公頃用種量約11kg，條播22kg。穴播每穴留1-3株，條播每隔10-15cm留1株。苗期不宜追施過多氮肥，營養生長期應多追肥，并適當增施磷鉀肥，見有提前抽薹的植株及時撥除。病蟲害有斑枯病Septoria dearnessii、根結線蟲病Meloidogyne sp.;黃鳳蝶Papilio machaon、棉紅蜘蛛及蚜蟲等。栽培一年后即可收獲。每公頃可收干貨3.75-6.00t。
白芷根含呋喃香豆素為主的10種香豆素，味辛，性溫。有祛風散濕、消腫、排膿、止痛的功能。用于風寒感冒頭痛、牙痛、鼻淵、白帶、癰癤腫毒等癥。
