塊莖開(kāi)裂可分為四種類(lèi)型：
①內(nèi)部壓力造成的開(kāi)裂；
②病毒侵染造成的生長(zhǎng)開(kāi)裂；
③機(jī)械造成的開(kāi)裂；
④收獲時(shí)造成的開(kāi)裂。由內(nèi)部壓力造成的生長(zhǎng)開(kāi)裂是因?yàn)閴K莖快速生長(zhǎng)所致，不同品種對(duì)這種類(lèi)型的開(kāi)裂敏感程度不一樣。當(dāng)收獲薯塊掉落或局部受壓時(shí)，會(huì)發(fā)生開(kāi)裂或擦傷損害。當(dāng)在寒冷的土壤里，從活秧子上收獲飽滿(mǎn)的塊莖時(shí)，這種傷害將是很?chē)?yán)重的。
防治方法：小心翼翼地搬運(yùn)剛收獲的塊莖。當(dāng)土溫變暖后收獲塊莖，開(kāi)始時(shí)將它們貯存在適當(dāng)?shù)挠鷤麥囟群蜐穸?約15℃和95％的相對(duì)濕度)條件下。
