驢肉

　　【性味】甘、酸、涼、無毒。

　　【歸經】入脾。

　　【功效】補氣益血，安心神。

　　【主治】勞損體弱，氣血虛損，心煩。

　　【家庭食療藥膳方精選】

　　1、驢肉250克，淮山藥50克，大棗10枚，同煮湯食用，有補益氣血作用。

　　2、驢肉適量，加豆豉、五香粉、食鹽調味煮熟后取出切片食用，有補益氣血、安神作用。