【性味】甘澀、溫、無毒。
【歸經】入腸、胃。
【功效】固腸胃，止吐瀉；高粱根利小便，治難產。
【主治】小便不通，婦女倒經，腹瀉。
【家庭食療方精選】
1、紅高粱根60克，扁蓄草30克，燈心草6克，水煎服，治小便不通，浮腫氣喘。
2、高粱褲（即裹在高粱稈上的葉）五個，加糖100克，水煎服，治尿閉。
3、高粱根七個，水煎去渣，用湯煮雞蛋兩個，加糖少許服，治膝痛，腳跟痛。
4、紅高粱花，水煎加紅糖服，治倒經。
5、高粱花10克炒黃研末，紅糖開水沖服，治小兒赤白痢疾。
6、高粱米第二遍糠30克，放鍋內炒至黃赤色，有香味為度，除去上面多余的粗殼，每次食3克，一日三次，治腹瀉。
7、高粱穗、茜草、茶葉、紅糖各10克，水煎代茶飲，治高血壓。
8、高粱米6克，放鍋內炒至炸裂，石榴皮15克，水煎服，每日一劑，治小兒腹瀉。