湘雅醫院營養科主任劉菊英提醒老年朋友，選擇營養品要把握“三個三”標準，即“三抗”———抗氧化、抗糖基化、抗動脈粥樣硬化；“三調”———調代謝、調免疫、調神經內分泌；“三補”———補維生素、補微量元素、補激素。
人體老化最早的改變是動脈硬化，因此選擇抗動脈硬化應是抗衰老的切入點。劉主任說，抗動脈硬化、降血脂的傳統保健食品有香菇、木耳、海藻；增強免疫力的有枸杞、茯苓、人參、黃芪、大棗、蓮米等。但不要誤以為營養品就是“安全藥”而大量服用。事實上，營養品并非無害，使用不當同樣會造成身體不同程度的損害。如過量補充維生素A、D、E就會引起頭痛、惡心、血尿等現象。老年人要想延年益壽，還應堅持平衡膳食，適量鍛煉，保持良好的心理狀態。
