原料：生魚一條1斤重，冬菇6個，木耳6朵，紅棗6粒，蔥3毫紙，姜少許。
做法：
(1)生魚洗凈，切成數段，姜切絲，放佐料：酒、鹽；
(2)冬菇/木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，全部鋪好，
(3)水滾落鍋蒸，蒸5分鐘搞掂；
(4)蒸好魚后，撒切碎的蔥花，淋熱的油(油一定要燒到起煙)
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發布日期：2007-12-18
原料：生魚一條1斤重，冬菇6個，木耳6朵，紅棗6粒，蔥3毫紙，姜少許。
做法：
(1)生魚洗凈，切成數段，姜切絲，放佐料：酒、鹽；
(2)冬菇/木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，全部鋪好，
(3)水滾落鍋蒸，蒸5分鐘搞掂；
(4)蒸好魚后，撒切碎的蔥花，淋熱的油(油一定要燒到起煙)
