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    黑棗燉烏雞

    放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-18
    核心提示:功效: 補氣血,抗血癌。 出處: 癌癥藥膳60種 配方 黑棗100克 烏雞1只(750克) 料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽4克 味精3克 香油35克 制作: ①將烏雞宰殺后,去毛、內臟及爪;黑棗去核,洗凈;姜切片,蔥切段。 ②將烏雞、黑棗、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上
    功效: 補氣血,抗血癌。 
        出處: 癌癥藥膳60種 
       配方 
        黑棗……100克 
        烏雞……1只(750克) 
        料酒……10克 
        姜……5克 
        蔥……10克 
        鹽……4克 
        味精……3克 
        香油……35克 
      制作: 
        ①將烏雞宰殺后,去毛、內臟及爪;黑棗去核,洗凈;姜切片,蔥切段。 
        ②將烏雞、黑棗、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮45分鐘,加入鹽、味精、香油即成。 
        
        食法:每日2次,每次吃黑棗、烏雞肉50克,喝湯。
        適應癥: 血癌
     
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