黨參當歸羊肉湯

     用料：黨參25克、當歸頭25克、陳皮少許、紅棗4枚、羊肉250克。

     制法：黨參和當歸分別洗凈。黨參切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和羊肉分別洗凈。紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入以上全部材料，改用中火煲3小時，即可。

     功效：身體虛弱、頭暈目眩、面色蒼白、血壓低者可用此湯作食療。