【摘要】 功效：剛開始上班，可是“秋乏”又犯了，要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神，那么祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克
制法：用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放在一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可...
功效：剛開始上班，可是“秋乏”又犯了，要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神，那么祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克
制法：用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放在一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是“原汁”不動(dòng)，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
