菜譜名稱(chēng) 冬季常見(jiàn)病補(bǔ)益保健湯----內(nèi)金干姜羊肉湯
基本特點(diǎn) 溫中散寒、健脾止瀉
基本材料 羊肉250克，干姜15克，雞內(nèi)金12克，紅棗5粒
[制法]：羊肉洗凈切塊，放入熱鍋內(nèi)炒干血水；干姜、雞內(nèi)金、紅棗（去核）洗凈，與羊肉一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
[功能]：溫中散寒、健脾止瀉
[適用范圍]：用于慢性腸炎、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。癥見(jiàn)脘腹冷痛，腸鳴泄瀉，瀉下清稀樣大便，一日數(shù)次，體倦乏力，食欲減退。
