淮山蘿卜羊肉湯

菜譜名稱  女性補益補身湯----淮山蘿卜羊肉湯  

基本特點  健脾開胃、補血益氣  

基本材料  羊肉500克，紅蘿卜250克，淮山30克，生姜30克，蜜棗5粒  

[制法]：1.羊肉洗凈、切塊，下油起鍋用姜少許爆香；紅蘿卜刮去皮，洗凈切角形。 
        2.淮山、生姜、蜜棗（去核）分別用清水洗凈，與羊肉、紅蘿卜一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后改用文火煲3小時，調味供用。 

[功能]：健脾開胃、補血益氣 

[適用范圍]：用于妊娠體虛，氣血不足。癥見神疲乏力，頭暈眼花，食欲不振，肢體麻木；或血虛視物昏花、夜盲、貧血等。