烹調類別：炒 菜系：浙菜
食材類別：水果 味道：咸鮮
適宜季節：秋
色香味：老少咸宜
主料：
紅棗400克，山楂糕75克，白糖150克
制作：
1.紅棗洗凈，煮至8成熟撈出，去皮，捅掉核；
2.將山楂糕切短條插入棗肉，蘸均面粉；
3.紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油；
4.油鍋燒至4成熱時，加白糖炒至金黃色，將紅棗迅速放入顛翻掛勻，倒在抹油的盤內即成；
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發布日期：2007-12-05 瀏覽次數：132
烹調類別：炒 菜系：浙菜
食材類別：水果 味道：咸鮮
適宜季節：秋
色香味：老少咸宜
主料：
紅棗400克，山楂糕75克，白糖150克
制作：
1.紅棗洗凈，煮至8成熟撈出，去皮，捅掉核；
2.將山楂糕切短條插入棗肉，蘸均面粉；
3.紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油；
4.油鍋燒至4成熱時，加白糖炒至金黃色，將紅棗迅速放入顛翻掛勻，倒在抹油的盤內即成；
