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    夏季膳食防三種“小病”

    放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-25
    核心提示:感冒、腹瀉、中暑是夏季高發的三種常見??中醫稱夏季的感冒為暑濕感冒,即熱傷風,陽氣外泄是暑濕感冒的一個基本的病因。由于夏季人們出汗較多,消耗較大,容易使人體 陽氣外泄,而且天熱了很多人吃飯不規律,抵抗力相應下降,同樣也可使人體陽氣外泄,易患感冒。 暑

        感冒、腹瀉、中暑是夏季高發的三種常見病。

        中醫稱夏季的感冒為暑濕感冒,即熱傷風,陽氣外泄是暑濕感冒的一個基本的病因。由于夏季人們出汗較多,消耗較大,容易使人體

    陽氣外泄,而且天熱了很多人吃飯不規律,抵抗力相應下降,同樣也可使人體陽氣外泄,易患感冒。

        暑濕感冒中的“濕”,中醫認為是纏綿難愈,就是濕得特別就是讓人不爽的感覺,這也是暑天感冒和風寒感冒區別。特別是到了七、

    八月份,暑濕感冒的人就非常多,所以夏季人們應多補充營養,多吃一些祛濕防感冒的食品,如綠豆粥。

        腹瀉是最典型的一種腸道的癥狀,并不是一種疾病,如急性腸炎、急性痢疾都會出現腹瀉,但是為什么腹瀉會在夏季高發呢?中醫認

    為,夏季是陽氣最盛的季節,天氣炎熱很多人都不想吃東西,營養容易缺乏,而且夏天人體出汗多,能量消耗較大,這時如果能量補充不

    足,加上不少人在夏天有貪涼的習慣,就容易導致腹瀉的發生。

        建議每天吃飯時可以吃一到兩瓣蒜,因為大蒜對于預防急性的腸道傳染病是非常有效的。

        中暑最常見的是突然頭冒冷汗、頭暈、惡心甚至嘔吐,或者突然的體力不支等癥狀,這與炎熱的天氣有很大的關系。

        下面向大家推薦兩道菜肴:

        1. 香菇干貝豆腐

        香菇中所含不飽和脂肪酸很高,還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇,對于增強免疫力和預防感冒有良好效果。香菇

    中所含香菇太生可預防血管硬化,降低血壓。另外,糖尿病病人多吃香菇也能起到一定的食療作用。\@1\, 百拇醫藥

        2.苦瓜瘦肉湯

        夏季吃苦瓜有清熱祛暑,提高免疫力功能,從而可以達到清心火、補腎、預防感冒的目的,而且苦瓜還有明目解毒的作用。

     
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