俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，夏天由于天氣炎熱，人們喜歡吃涼性食品，喝涼茶冷飲等習慣，這樣胃容易著涼受寒。因此適當喝點姜茶是有好處的。
茶從一開始就是以其獨特的醫聞保健作用而引人注目，而后才逐漸成為日常飲料。藥茶即茶劑，是指以含有茶或不含茶的藥物經加工而成的制劑，在應用時多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可隨時代茶飲而起到治療作用。
姜茶1：用茶葉5克，生姜10片共煎汁，飯后飲用。
姜茶2：生姜10克，切片加水煮沸，加紅糖15克，趁熱服用。
姜茶有發汗解表、溫肺止咳的功效。治療流感、傷寒、咳嗽等癥效果好。姜茶還可以刺激血液循環，有祛寒功效。具體的重量可能不太好掌握，想省事，直接去買姜茶包也可以。
