中國人歷來就有飲茶習慣，飲茶不僅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，經濟又實惠，因而頗受歡迎，在此介紹幾款保健（保健食品）茶的做法。
*枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛（眼睛食品）疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。
*菊花茶
菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓（血壓食品）等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜（蜂蜜食品）,口感更好。
*玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化（消化食品）、消脂肪之功效，因而可減肥（減肥食品）,飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘（便秘食品）者不宜飲用。
*臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。配制時選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。
*金銀花茶
花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配制時選金銀花10g,沸水沖泡頻飲。
*蘋果（蘋果食品）茶
蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣后當茶飲，連續飲十日便可見效。
*檸檬茶
這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
*紅花茶
紅花出自西域，味甘、無毒，能行男子血脈，通女子經水，多則行血，少則養血。現代醫學發現紅花和紅花籽富含維生素（維生素食品）族和生物活性成分，能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容（美容食品）美發。紅花和紅花籽均可配茶飲用，健康（健康食品）味美，老少皆宜。但需注意睡前少飲，以免興奮影響睡眠（睡眠食品）.
*甘草茶
甘草10g,茶葉5g,食鹽8g,配水1000ml,按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用，可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。
*荷葉甘草茶
鮮荷葉100g,甘草5g,配水1000ml,按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開，然后將甘草、荷葉放入水中煮10余分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
*薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10余片，甘草5g,綠茶5g,太子參10g,開水500ml,按此比例，沖泡10余分鐘后，濾去其渣，加白糖適量，調勻飲服。有解熱消暑，清涼解毒、發汗解表之功；對頭痛目赤，咽喉腫痛、風熱感冒等癥，療效甚佳。
*荸薺茅根茶
鮮荸薺100g、洗凈切碎；鮮茅根100g,配水1000ml,按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，飲服。具有清熱化痰、生津止渴、降壓利尿的功能。
*陳皮姜茶
陳皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶葉5g,配水1000ml,按此比例，先將水燒開，再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
*山楂茶
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣，當茶飲用。有清熱瀉火、潤燥止渴的保健功能。
*決明子茶
決明子20g,以文火炒黃，加沸水沖泡，代茶飲服。功能祛風散、清肝明目、潤腸通便、對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊、大便燥結等癥及高血壓病療效甚佳。
