巧克力的營養價值很高.對于重體力勞動者﹑運動員﹑飛行員﹑愛蹦跳的兒童和體力衰北的病人來說,都是理想的輔助食品.
特別是由于生產中精磨的作用,使巧克力內含有鐵質,這對兒童的發育,補充鐵質尤為有益. 吃巧克力,科學的吃法是飯后或抉擇前2小時吃.如不加節制地吃,就會影響食欲.兒童胃腸嬌嫩,正在發育階段,過多地吃巧克力就會阻礙胃腸消化液的產生和胃粘膜的正常發育.一般來說,兒童一星期吃一塊巧克力是比較適宜的.吃完巧克力應漱口,避免損害牙齒.兒童在發育階段,身體需要吃些糖.有的家長過分限制兒童吃巧克力是不可取的.