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    面包

    放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-03
    核心提示:面包是以小麥粉、植物油、蛋制品等為原料,經發酵焙烤等工藝加工而成的食品。 面包極易霉變,主要原因是含水份較高(20%-36%)。按照GB 7099-2003《糕點、面包衛生標準》的要求,我國對面包的生產工藝、包裝材料及存放的溫度、濕度條件、時間有嚴格的規范。

        面包是以小麥粉、植物油、蛋制品等為原料,經發酵焙烤等工藝加工而成的食品。

        面包極易霉變,主要原因是含水份較高(20%-36%)。按照GB 7099-2003《糕點、面包衛生標準》的要求,我國對面包的生產工藝、包裝材料及存放的溫度、濕度條件、時間有嚴格的規范。

     

     
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