美國北卡萊羅納州醫學中心的心理學家希夫曼，開發了一種稱之為食物噴霧的新產品。這種噴霧劑是用科學的方法，將食物的味道提煉出來，再制成噴霧劑，它差不多可以模仿任何食物的味道。當肥胖者食欲大增時，用這種含有多種食物味道的食物霧噴入口腔，這樣肥胖者可獲得某種食物滿足感，可縱情品嘗食物的味道，而又不會吸收多余的熱量。
觀察顯示：有1000余名肥胖者在該中心用此法減肥，結果平均每人每周可減肥1kg，每月可減肥4kg左右。食物之所以能夠使人飽腹，須有三個條件-味覺、嗅覺、物質。如果人們充分感受到味覺和嗅覺，他自然會得到某種程度的滿足，即使食物未下咽，肥胖者也感受到食物的味道了，不會使人體吸收過多的熱量，從而達到減肥的目的。因此，這種方法很受人歡迎。但是由于提取食物制成噴霧劑的過程比較復雜，且成本高，所以這種方法走進家庭還需待日。
