原料別名：桑根皮、桑皮、桑根白皮
原料分類(lèi)：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，9至15克；或入散劑。外用：適?/TD>
推薦菜品：桑杏豬肺煲 赤豆鯽魚(yú)湯 地骨皮粥
桑白皮詳細(xì)介紹
原料介紹
桑科植物桑根皮，全國(guó)各地均產(chǎn)。秋末葉落時(shí)至次春發(fā)芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開(kāi)，剝?nèi)「ぃ瑫窀伞?br />桑白皮根皮呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，厚1至4毫米，外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色鱗狀栓皮，內(nèi)表面黃白色或灰黃色，有細(xì)皺紋。體輕，質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有粉塵飛揚(yáng)氣微，味微甘。以色白，皮厚，柔韌者為佳。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 芳香化濕，醒脾開(kāi)胃，發(fā)表解暑。用于濕濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑濕表癥，頭脹胸悶。
2. 抗炎及抗病原微生物作用，還具有抗癌作用。含有蛋白質(zhì)、糖及維生素等營(yíng)養(yǎng)。
3. 性味甘淡、微寒、有清熱、解毒、祛淤、消腫作用，可治療白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等癥。
相關(guān)人群
肺寒無(wú)火及風(fēng)寒咳嗽禁服。
食物相克
用桂忌用諸蔥。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
瀉肺、利水宜生用；漢肺虛咳嗽宜蜜炙用。
本品性味甘寒，能清肺熱而止咳平喘，可用于肺熱喘咳，常配地骨皮、甘草同用，如瀉白散；本品能瀉肺熱、利水消腫，可用于肺熱內(nèi)盛、小便不利而出現(xiàn)的水腫、常配茯苓皮、大腹皮同用。
食療作用
味甘、辛，性寒。歸肺、脾經(jīng)。可升可降。
1.止咳平喘。本品性味甘寒，能清肺熱而止咳平喘，可用于肺熱喘咳。
2.利水消腫。本品能瀉肺熱、利水消腫，可用于肺熱內(nèi)盛、小便不利而出現(xiàn)的水腫。
本品性寒清泄，甘淡滲利，上能清瀉肺火而平喘，下能通利水道以消腫，適于熱喘及水腫等癥。
其他相關(guān)
本品為桑之根皮，因去其粗皮色白而得名，亦名桑根白皮。
原料分類(lèi)：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，9至15克；或入散劑。外用：適?/TD>
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桑白皮詳細(xì)介紹
原料介紹
桑科植物桑根皮，全國(guó)各地均產(chǎn)。秋末葉落時(shí)至次春發(fā)芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開(kāi)，剝?nèi)「ぃ瑫窀伞?br />桑白皮根皮呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，厚1至4毫米，外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色鱗狀栓皮，內(nèi)表面黃白色或灰黃色，有細(xì)皺紋。體輕，質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有粉塵飛揚(yáng)氣微，味微甘。以色白，皮厚，柔韌者為佳。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 芳香化濕，醒脾開(kāi)胃，發(fā)表解暑。用于濕濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑濕表癥，頭脹胸悶。
2. 抗炎及抗病原微生物作用，還具有抗癌作用。含有蛋白質(zhì)、糖及維生素等營(yíng)養(yǎng)。
3. 性味甘淡、微寒、有清熱、解毒、祛淤、消腫作用，可治療白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等癥。
相關(guān)人群
肺寒無(wú)火及風(fēng)寒咳嗽禁服。
食物相克
用桂忌用諸蔥。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
瀉肺、利水宜生用；漢肺虛咳嗽宜蜜炙用。
本品性味甘寒，能清肺熱而止咳平喘，可用于肺熱喘咳，常配地骨皮、甘草同用，如瀉白散；本品能瀉肺熱、利水消腫，可用于肺熱內(nèi)盛、小便不利而出現(xiàn)的水腫、常配茯苓皮、大腹皮同用。
食療作用
味甘、辛，性寒。歸肺、脾經(jīng)。可升可降。
1.止咳平喘。本品性味甘寒，能清肺熱而止咳平喘，可用于肺熱喘咳。
2.利水消腫。本品能瀉肺熱、利水消腫，可用于肺熱內(nèi)盛、小便不利而出現(xiàn)的水腫。
本品性寒清泄，甘淡滲利，上能清瀉肺火而平喘，下能通利水道以消腫，適于熱喘及水腫等癥。
其他相關(guān)
本品為桑之根皮，因去其粗皮色白而得名，亦名桑根白皮。