海馬

原料別名：水馬、馬頭魚、龍落子魚  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，3至9克；研末，1至1.5克；或浸
推薦菜品：龍馬童子雞 海馬仔雞 紅棗海馬燉羊肉 龍馬童子雞 海馬酒 龍馬童子雞  
 
 
 
海馬詳細介紹  
 
 
原料介紹
海馬為海龍科動物線紋海馬、三斑海馬、刺海馬、大海馬等同科多種海馬除去內臟的全體。
四季均可捕捉，捕后除去內臟，洗凈，曬干。
1. 線紋海馬體呈扁長形而彎曲，長約30厘米，黃白色，頭略似馬，有冠狀突起，前言有一管狀長吻，口小。軀干部七棱形，尾部四棱形，體上有瓦楞形的節紋，并具短棘體輕髀，堅硬。氣微腥，味微咸。
2. 三斑海馬體長10至18厘米，體節部第1、4、7節的短棘基部各有1黑褐色斑點。
3. 刺海馬體長10至20厘米，其頭部及體上環節間具尖而細的刺，其尖端呈黑褐色。
4. 大海馬體長20至30厘米，黑褐色，頭部及體側有細長暗色或銀白色斑點。
 
營養分析
1. 化痰止咳：
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛，散血止痢：
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
3. 祛口臭：
桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
相關人群
孕婦及陰虛陽亢者禁服。
食物相克
龜甲惡沙參、蜚蠊。
相關人群
 
制作指導
1. 神疲衰憊，陽痿不育，宮冷不孕，腰膝酸軟者，可與菟絲子、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉等配伍，以增溫腎壯陽之功。
2. 氣血凝結積聚痞塊者，可與木香、牽牛子、大黃、陳皮等配伍，以增行氣散結之功。
食療作用
海馬味甘咸、性溫，歸腎、肝經；
具有溫腎壯陽，散結消腫的功效；
主治精神衰憊，陽痿遺精，宮冷不孕，遺尿尿頻，腎虛喘逆，積聚，跌打損傷，癰腫疔瘡。
其他相關
本品生海中，頭形似馬，故名海馬。