燕麥 一名雀麥，俗稱野麥。屬禾本科野生植物。苗葉如小麥而細弱，穗長而疏，穗又分叉，有長芒，果實細小扁平，春去皮蒸食，或作餅甚佳。
性味 甘、平，無毒。
成分 含有淀粉、脂肪、蛋白質、維生素B1、B2。
功用 燕麥極富營養，能止虛汗。苗葉治難產。
[胎死腹中，胞衣不下]
燕麥全草1把 (約90~120克)，水煎，溫服。
[自汗盜汗，虛汗不止]
燕麥30~至60克，水煎服。或燕麥30克，米糠15克，水煎去渣，分2次服，每次服時加飴糖一匙。